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[小塹有約] 與賊散步在新竹那條歷史悠久的北門大街 #新竹市

更新日期:6月 12


很高興受島內散步之邀參與這次「小塹有約」的媒體踩線團,想一下應該知道小塹是誰吧!就是新竹過去的「竹塹城」。新竹老城雖然不大,但仍保留了各個時期的街屋、東城門、水圳、護城河、市場等。新竹市政府城市行銷處希望透過小塹有約的行程,讓民眾更認識舊城內的生活,無論老屋、產業、宗教,他絕對有你還不曉得的故事。


這次主要有四個行程,包括小塹有約 旅人線:愛在舊城漫步時 、小塹有約 親子線:解鎖舊城寶藏 、小塹有約 媽媽線:料理達人的採買之路 ,以及小塹有約 文青線:開箱新竹休閒生活。算是為不同族群都開設了相對應得走讀路線,而且不只有講解文史,還有不少手作的部分,讓遊程變得更為有趣。這篇有兩個行程的心得,包括親子線:解鎖舊城寶藏、旅人線:愛在舊城漫步時。


那就來跟賊和小塹偷走新竹的故事囉!


小塹有約.親子線:解鎖舊城寶藏

06/25(四)、06/27(六)、06/28(日)、07/05(日)、07/12(日) | 09:30-11:30

(沒報名到不要緊張,未來還會有場次,請繼續鎖定島內散步網站)

查看行程:https://bit.ly/3f3mD1p


早上的行程主要是親子線,不過主題是比較難的舊城探險。從已有六十年歷史的「聖母聖心主教座堂」(或稱北大教堂)出發,剛好對面有公有停車場,這也是島內貼心的地方。之前在湖口天主堂時有提過,不少神父來台原因,在於共產黨不歡迎傳教士儀,只得輾轉來台灣。這座內部交叉拱頂的教堂,讓室內空間更有趣味,彩繪玻璃也極為雅緻,整座教堂也是桃竹苗地區的聖堂之母。


除了精彩的內部裝飾外,北大教堂的外觀也值得一看。雖然是仿巴洛克式教堂,不過北大教堂有不少特殊之處,在此就先賣個關子,大家參加小塹的行程,實際認識教堂應該會更好。不過在教堂外面發現一張寫了越南文的告示,除了菲律賓移工之外,這裡應該也有為越南籍天主教徒所設的彌撒時間。台灣真的越來越進步了,不少宗教空間都會開始思考與移工的關係,無論是老湖口天主堂,或是北大教堂。


參訪完北大天主堂後,就往今天重要的老街「北門大街」的方向走。賊賊去年生病時,在病榻中有幫產發局的《in 新竹》刊物寫稿,第一期就是寫北門大街。那時無法前來拍照,只能上網找文獻,闊別一年吧,才終於看到這條街的廬山真面目,也感謝島內的邀請。轉進北門大街會先看到鄭氏家廟,還有一旁圍起鐵皮,閒置近四十年,終於等到修復的開台進士鄭用錫宅第「進士第」。


竹 既然還在修復,那就只好等未來開放,再來說進士第的故事。不過聽島內說,鄭氏聚落用空拍還滿壯觀的,下次要記得帶空拍機。雍正十年(1733年)新竹就有以刺竹環繞而形成的城牆。乾隆年間,竹塹港與中國閩南地區接近,是兩岸通商的重要港口。要從市區往竹塹港,北門是必經之路。這些水郊為了保佑橫渡臺灣海峽時能平安,便從湄洲媽祖廟恭請媽祖金身隨航護佑,建了長和宮,安置媽祖。


因通往北部的官道,及通往竹塹港通衢都要經過北門,再加上長和宮的興建,不少泉州人在此地開設店舖,形成新竹早期的街市。不過北門大街在光緒十二年(1886年)及(明治三十四年)發生大火,摧毀不少房子。北門大街較常見的街屋類型,多是大正後興建的紅磚屋。在長和宮對面就有幾間有著紅磚拱圈的街屋,有兩間老字號的中藥行並立,分別是鴻安堂與清光緒十三年(1837年)成立的「杏春藥行」


聽說杏春藥行街屋內部格局保存的很完整,可惜無緣進去參訪。不過可以來鴻安堂自製驅蚊包、喝點退火的青草茶,在進到深處看街屋的秘密。過去醫學沒很發達時,在廟裡求藥籤,再到中藥行抓藥是生病必做的事。賊賊之前在宜蘭求藥籤的經驗還滿有趣的,可惜這次在長和宮時間有點短,無法享受求藥籤的樂趣。不過今年剛滿百年,以傳承至第四代的鴻安堂,還保留著藥籤。


每次到中藥店都會很興奮,因為有不少藥草真的都沒聽過,像是川大、黃片。做驅蚊包的體驗滿有趣,味道也頗好聞,

這幾天放在床邊都沒有被蚊子咬。不過對於老屋倥來說,應該比較想潛進去店後看看吧!鴻安堂共分為三進,第一進為堆滿中藥材的藥房(消費空間)、第二進則是神明廳兼祠堂。兩進之間還有天井,可以用來曬藥和玩耍,可別誤以為賊是在大稻埕喔!


祠堂立面雖然不大,但別有風味。對門以金漆寫下:「烏衣衍派,鳳羽斐聲」。大家應該都讀過劉禹錫的〈烏衣巷〉吧!?烏衣巷位於南京秦淮河河南岸,與謝姓遺族有很大關係。鴻安堂是謝姓家族,便用烏衣提醒自己不要忘本,店內也推出了不少以烏衣為名的商品,像烏衣十全雞湯。烏衣防蚊包。

因為藥師法的規定,再加上民眾對中藥店的看法,不少老中藥行開始轉型。賊賊之前去的宜蘭舊城廣生藥房和這間鴻安堂都是例子。有這些願意接受新思維的店家,才是一些與地方有關的文化活動能辦起來的關鍵啊!

走到第三進,二樓有一個木門,過去不知道是做什麼用的。可惜後面還有很寬闊的空間,只是荒廢了。據說往後走可以走回去北大天主堂,希望未來第三進,藥局有能力可以繼續處理啊

沿著北門街繼續往下走,還有不少騎樓是以木為建材的老屋,拍著拍著很容易跑到隊伍最後面。北門街上另外一個可看的老屋便是「周益記」,這棟有著精緻洗石子山牆的三開間洋房,曾經聽好朋友「在地偏好」談過。這個周家日治中期遷入北門大街後,所興建的大宅,在第六代子孫週有達整合家族產權後,自行提報為古蹟。目前還在進行修復和活化的施工及討論中,又是一個北門可以期待的點。


每一座清代開始發展的古城,一定會有青草巷,像萬華、台南,而新竹的長安街也有幾間青草店。快要接近夏天,跟導覽時一定會想要喝些透心涼的,那青草店絕對是好選擇。除了可以買帶著走的飲品外,店內也堆滿不少,還有用掛的草藥。看在地偏好的訪問,其實中藥行和青草店是截然不同的兩種商店,兩邊也會避免去賣相同的商品,像枸杞就要去中藥行買,在青草店可是買不到的。 小塹有約.旅人線:愛在舊城漫步時

06/26(五)、06/27(六)、07/11(六) | 10:00-12:30

06/25(四)、06/28(日)、07/04(六) | 16:00-18:30

(沒報名到不要緊張,未來還會有場次,請繼續鎖定島內散步網站)

查看行程:https://bit.ly/2YdKVyV

接著到有冷氣的地方舒服一下,這是進益摃丸文化館,賊要來這邊體驗摃丸DIY。這其實是另外一個行程的節目,不過賊參加的是媒體團,要在一天之內體驗四種行程,如果想要嘗試做摃丸的朋友,可以報名這一場。不知道新竹人喜歡吃哪一家摃丸,或說根本沒在吃摃丸?以前我只知道海瑞摃丸,因為下交流道都會看到它大大的招牌。



進益摃丸在昭和十三年(1938年)時就已經創立,現在已經傳承至第三代。從原先的小攤販,到現在成為大廠,還有專門讓大家體驗貢丸製作的文化館,感覺是基隆滿優質的品牌。一開始是先讓我們嘗試去捶後腿肉,不過就像搗麻糬一樣,都需要挺大的力氣和耐心。乾脆就直接讓我們嘗試捏貢丸。貢丸的做法與包水餃,或是戳湯圓不大一樣,需要一個很順暢的手勢,不過我怎麼練都不大會。


既然如此,我還是偷吃步,使用戳湯圓的方式讓它看起來像一個圓,就把它偷偷丟進高湯中(真的有去玩的朋友不要學賊,還是好好聽老師怎麼揉)。雖然做得不大認真,倒是吃得挺認真,而且自己揉的其實不難吃耶,只是比較大顆一點,Q彈Q彈的。島內也順便給了我們水潤餅,據說這是新竹才有的特產。如果不是參加這個導覽,大家應該都認為新竹只有米粉和貢丸吧!其實還有水潤餅,大家可以吃吃看。


北門街上除了日治時期老屋,戰後新蓋的透天之外,還有這種夾在保存與房地產開發之下的產物。民國一百零一年(2012年)完工的「太睿國寶」,整合了不少老房子持有者,在以新建材維持立面,而不致於影響到北門大街協調感之下,蓋了專攻竹科工程師的頂級豪宅。其實這類保存立面的例子,近年不勝枚舉,中和、城中、內湖,或許這將成為未來保存老屋的另一種方式,但也算是輸給了地產霸權啊!

終於到了北門路一號,代表我們終於走完了北門大街,算起來也花了快兩個小時才走完,還有很多大街的故事沒有偷走咧!鄰近城隍廟的北門街一號,除了北門街常見的木造樑柱外,可以注意「新合發」匾額下面的棉被角,還滿可愛的。在網路上有查到這間老棉被店至今還會手工談打棉被,不過經過時,發現裡面好像沒有棉被了。倒是阿伯一邊玩電腦遊戲,一邊看電視,頗愜意的。

若是參加「小塹有約.旅人線:愛在舊城漫步時」這一場的,還會吃到新竹有特別號碼的冰棒。新竹有幾間冰店都叫「814」,這與新竹第三波移民,那些外省老兵有關。814除了是軍人節之外,也是空軍的代名詞。民國三十九年(1950年)空軍在新竹創辦空軍菸廠,生產814香菸。在物資缺乏的年代,空軍可以透過關係拿到美援的原物料。菸廠中的福利社便以當時昂貴的奶粉、砂糖,製作高級的甜品冰棒,轟動一時。


民國五十三年(1964年),菸廠關閉,改由臺灣省菸酒公賣局統一管理販售。菸廠福利社為了要維持僱員的收入,買下第一冷凍設備,大幅進展了製冰技術。菸廠福利社解體後,原先的服務人員在各地開設各式各樣的814冰店。這也可說是新竹的一個特產,也與新竹特殊的空軍歷史有關。814冰棒附近已經快要走到日治時期的行政中心,這裡有比虎尾合同廳舍大一號的新竹市消防博物館。


消防博物館對面則是新竹一信總社,一信這棟建築建立於昭和五年(1930年),從開始到現在都與金融有關。這棟形式讓我想到基隆的海港大樓,不過他的特色在於不斷的圓拱窗框,很有特色。最後則是到現作為新竹市政府的「新竹州廳」,新竹州廳採用加強磚造,讓西洋風格的造型更為典雅。在當年都市計畫時,新竹州廳與新竹神社是在同一個軸線上,下次有機會再拜訪神社。先來去飽餐一頓要緊。

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