上一篇寫了伊朗的沙漠小鎮 瓦爾扎內，這篇讓我們往西移一點（其實也幾百公里吧！），到土耳其中部安納托利亞高原上的卡帕多奇亞（Cappadocia）。也許說地名沒有印象，但這個成堆熱氣球在荒漠地形上冉冉升空的場景，應該在社群媒體都有看過吧！許多遊人到卡帕多奇亞最重要的事就是搭乘熱氣球，但這對拮据的賊來說有點難，只好晃晃幾個小鎮，不過卡帕多奇亞的歷史也滿豐富的，不用擔心沒有乘坐熱氣球就沒東西可以看。

卡帕多奇亞奇異的地形，是在中新世（2300萬年前到533萬年前）時期所形成，以其紅砂岩與鹽礦為特徵。在中新世之前，這裡是以隕石坑為主。在那之後，大量的火山物質從火山噴出，蔓延數百公里。在經過幾百萬年的雨水侵蝕和風化下，形成了卡帕多奇亞多變的灰岩錐形景觀，例如柱狀，尖峰，蘑菇和煙囪等形狀，讓人嘖嘖稱奇。

除了地形之外，在這崎嶇地形所建構的人類文明，也讓人目不轉睛。卡帕多奇亞有人類文明的歷史最早可追溯到四千多年前的西臺文化，而在公元前一千八百年，則有亞述人在此建立貿易站。在帝國崩潰之後，許多海上民族紛紛進入卡帕多奇亞，當中包括了佛里幾亞人（Phrygians），並且形成一個強大的國家。大概在公元前六世紀，利底亞人（Lydians）驅逐了佛里幾亞人，後來則是波斯人趕走了利底亞人。突然覺得這個地區在公元前的歷史真的頗複雜的，可能要熟讀希臘史才能完全了解。

在公元十七年，卡帕多奇亞成為羅馬的一省，並建立了貿易和軍事路線，也開始出現了不少基督教社區，這等等會介紹。這時的卡帕多奇亞其實是族群、宗教極為多元的地區，也形成了不少現在被列為世界文化襲產的岩石與地下城鎮。那為什麼基督徒會選擇居住在岩洞與地下城事呢？即使是羅馬底下的一個省，還是面臨東邊伊朗的薩珊王國與哈里發奧斯的攻擊，卡帕多奇亞成為避難所。然而，在以伊斯蘭教為主的幾個政權，包括土庫曼、蒙古、賽爾柱人和奥斯曼人入侵後，原本存在於卡帕多奇亞活躍的岩石洞穴的修道活動只能終止。

終於稍微講完卡帕多奇亞複雜的歷史，先提醒大家這篇沒有熱氣球景觀，主要是放在賊這次去的卡帕多奇亞四個村莊的不同之處，也給大家去卡帕多奇亞的其他參考。

那就和賊一起去偷走卡帕多奇亞的故事吧！

賊是搭夜車從土耳其首都安卡拉到離卡帕多奇亞最近的大城 開塞利（Kayseri）後，再坐巴士到能看到卡帕多奇亞崎嶇怪石的第一座小鎮 Ürgüp。雖然今晚訂的旅社不在這，想說看看就隨意下車。恩！可能大中午時機不對，鎮上馬路雖然停滿了車，但卻宛若空城。若不是聽到遠方教堂生，還以為世界末日大家趕著逃難。

好啦！又到了賊賊城市歷史時間。雖然卡帕多奇亞地區的地形，大家看起來都一樣，但城鎮間還是有些許差異。Ürgüp 在拜占庭時期的地名是 Osiana（Assiana）和Hagios Prokopios；在賽爾柱時期則稱為Başhisar；鄂圖曼帝國時期則為Burgut Castle；直到土耳其共和國成立的那一年（1923年），才正式定名為 Ürgüp。賊覺得這些地名可能有共同的意義，不過不是語言學家，只能稍微整理Ürgüp過去的地名。

Tomissos被認為是 Ürgüp 地區第一個聚落的遺址，在 Avla 山脈被找到，遺址中也發掘了舊石器時代的黑曜石工具。 Ürgüp 最重要的遺址則是羅馬時期的岩石墓葬，而且這個遺址是在 Ürgüp 市區被找到。這證明了在拜占庭時期，Ürgüp 是地區的宗教中心。賽爾柱時期（大約十一世紀），Ürgüp 則成為對鄰近大城康雅（Konya）及尼代（Niğde）開放的城堡城市。

賽爾柱時期遺址有兩座陵墓 Altıkapılı 與Temenni Hill Mausoleums，兩者約略建造於十三世紀。後者是賽爾柱帝國兩名王子長眠之處，那時兄弟鬩牆，再加上蒙古的入侵，兩名王子只好逃到有著地下隧道與村莊的 Ürgüp 地區，這也成為市中心最重要的王室遺跡。關於 Ürgüp 出土的考古文物，可以去位於巴士站不遠處的 Ürgüp 博物館看看，雖然賊沒有進去過啦！等待有緣人分享。

有來到 Ürgüp 的人，一定對岩石山脈中，這一間一間像切割出來的房室很好奇吧！這裡為ÜrgüpKadıkalesi，也就是女人的城堡。在賽爾柱時期時，若發生戰亂，婦女和孩童都會在這裡避難，而且這裡還建了一條通往達姆薩河（Damsa River）的祕密通道，讓這些老弱婦孺在危急時能夠快速逃身。

離開了 Ürgüp ，要前往賊賊今晚住宿的村莊 İbrahimpaşa Köyü。我其實是誤訂，一般遊人通常都住在有很多旅行社和旅館的鬧區 格雷梅（Göreme），但我看到旅社在 卡帕多奇亞 就直接訂，沒有料到卡帕多奇亞其實幅員廣茂，由好幾個散落在高原間不同的村莊組成。而 İbrahimpaşa Köyü 則比較偏南方，因為轉車也滿麻煩，賊一時心起，想說自己很難走，就開始數個小時高原漫步之旅。

走了一公里左右，意外遇到一個景點「三童話煙囪」（Three Graces Fairy Chimneys）或是「黑美人」，這種因為地質構造而改變，在經過長時間風蝕所形成的奇異地景，在土耳其有著童話般的傳說。曾經有一個喪偶的國王，很疼愛他的女兒，並將她許配給一個王子。但這位公主早已愛上一位牧羊人，她便逃離宮殿，並與這位牧羊人秘密結婚。

多年後，公主與牧羊人生了一個孩子。她單純的想，或許有了孩子父親會原諒他們，便決定回宮殿要求父親原諒。沒想到，國王不僅沒有寬恕他們，還命令士兵殺死他們。當公主一家人逃到 Ürgüp 附近時，公主向上帝祈禱讓一家人能夠變成石頭或鳥，讓他們不被士兵發現。上帝接受了他們的祈禱，就把一家人變成了現在看到像煙囪的三塊石頭。雖然就是個故事，不過賊還是不解，到底有誰會許願讓自己變成石頭的。

看完黑美人就只能繼續往前走。還是奉勸大家有車就搭，在高原上走路真的會身心俱疲，紫外線真的很強，想知道賊是怎麼變黑的嗎？一次是在印度拉達克高原騎車，另一次就是走在安納托利亞高原上，而且我還忘記擦防曬，只能把昨天搭夜車送的毯子拿出來披在頭上（參考上圖）。雖然至少有兩、三台大卡車說要載我，但賊要去的 İbrahimpaşa Köyü村莊遠離主要幹線 Nevşehir Ürgüp Yolu ，還是不要麻煩人。

從 Ürgüp 走到 İbrahimpaşa Köyü，剛剛查了Google Map 大概十公里左右吧，現在想想走了快四個小時，真的很不可思議。在Nevşehir Ürgüp Yolu 大馬路上倒是還好，因為有很多砂石車呼嘯而過，至少還有人陪的感覺。但從大馬路彎進往村莊的 İbrahimpaşa Köyü Yolu ，又開始一整片渺無人煙，風景就像上面和右邊兩張，第一次體會什麼叫風吹見牛羊。

而且我還迷失在荒原中，手機沒訊號也不能用Map，頓時方向感全無，這種處境真叫人害怕。我只能在一旁深呼吸冷靜，後來竟然做起了瑜珈，想讓自己放鬆（ㄟ ，這是土耳其，不是印度啊！）做沒多久，就聽到前方有拖曳機的聲音，看到人真是喜出望外啊！顧不了會遇到壞人的可能性，在小農村應該比較不會吧，就跟著一起走，才終於找回到İbrahimpaşa Köyü的道路。

İbrahimpaşa Köyü 是座歷史悠久的小村，村莊原名為 BABAYAN，鑑於這個這個名字，有人認為它是一個亞美尼亞村莊，但官方認為這個村莊早就是信仰穆斯林的村莊。為了紀念為這村莊帶來飲用水的Grand Vizier Nevşehirli Damat İbrahim Pasha ，村莊才該名為İbrahimpaşa Köyü。右邊那座橋樑是由Ibrahimpaşa Nevşehirli Osman Usta 於1938年所建造的古橋，蓋在 Balkan 河上，在2001年修復成功。

İbrahimpaşa Köyü 真的很小，小到居民的公共空間只有這間非常「男人」的茶室吧！不過跟台灣所謂的偏鄉人口老化，留在鄉村的都是老人和小孩不同，這村莊在路上走路的男人倒是滿多的。其實賊的膽子還滿小的，要我在眾目睽睽之下，走進這間男人店買東西實在滿尷尬，所以就在村莊唯一有開的雜貨店買了些麵包就回旅館躲起來了，反正天也快黑了。

隔天興起跑步晃晃附近的村莊，經過村莊的小廣場後，還是只有那家茶館、雜貨店，以及一輛破舊的貨車，簡單的賣些菜與水果。然後沒三分鐘我就跑出村莊了，附近倒是有面積頗大的果園，應該是種些葡萄之類的。好吧！對於 İbrahimpaşa Köyü 這個地方，我好像也沒有什麼話可以說，倒是希臘人所留下的舊房舍還滿可觀的，一些甚至修復成旅館（像賊住的那間，不過會來這裡遊玩的人還是稀少，只看到一篇英文遊記！

下一站終於來到格雷梅（Göreme）這座卡帕多奇亞區域中最熱鬧的城市。離群索居了三天，看到超市和餐廳真的挺想哭的。那大家為什麼會住在格雷梅呢？畢竟有滿街的旅行社可以選擇，無論你是要租車還是選擇紅、綠線經典行程，但大多數的遊人莫不是期待隔天早上可以起個大早，搭乘熱氣球看高原上緩緩探頭的太陽。但對賊來說，乘坐熱氣球是高額的負擔，只要在下面看它升起就心滿意足了。

格雷梅是位在精靈煙囪石林（fairy chimney）的小鎮。跟前面那幾個小鎮一樣，因為經歷過不同政權而有不同名字，包括 Korama、Matiana,、Maccan、Machan 以及 Avcilar。當附近的格雷梅山谷（Göreme Valley ）被指定為重要旅遊目的地後，這座城市便以格雷梅命名，也比較能夠讓人記住。

不像 Ürgüp 地區有發現舊石器時代的黑曜石石器，哪裏是格雷梅地區的第一個聚落仍未確定，學者預估大約是在距今約四千年才有聚落出現。而這個地區也是許多帝國兵家必爭之地，像是Hurri-Mitanni、西臺王國（Hittite ）、亞述帝國（Assyrian）中期與晚期、阿契美尼德王朝（Persian Achaemenid ）、希臘化的塞琉古帝國（the Greek Seleucid ），但多變的岩石地營，卻也提供當地人躲避戰亂的空間。

在羅馬帝國時期，格雷梅地區則成為基督徒從羅馬逃離的棲身之所，而基督教也成為這裡的主要宗教，所以可以在格雷梅發現不少岩石教堂。旁邊這座則是格雷梅市區的羅馬城堡（Roma Castle），雖然稱為城堡，卻是墓室，而這種岩石墓室還滿常見於卡帕多奇亞地區，像前面就有提到 Ürgüp 的兩間墓室。

在卡帕多奇亞地區興建岩石墓穴是最便利的方式，畢竟只要對原本的岩石做雕刻就可以。對於羅馬天主教來說，信徒認為死後會人類的靈魂會被天使帶到天堂，或是被帶到地下接受審問，所以墓如果在較高的岩石上，被認為比較靠近天堂，也較能夠受到天使的眷顧。

格雷梅會是這麼熱鬧的城市，與它距離附近的景點都不遠有關，再加上這裡有不少便宜的岩洞旅社，吸引著盤纏不多的背包客，賊住過一晚台幣兩百多的。但這也使格雷梅雜了一點，若預算比較多的，倒是可以住在 Ürgüp 會比較清靜一點。雖然周遭有不少景點，但格雷梅市區本身就是作為一個歇腳處，沒有什麼景點可以參觀，那就讓我們往南走到格雷梅露天博物館吧！

格雷梅國家公園及卡帕多奇亞岩石區早在1985年就以它壯觀的岩石景觀登錄為世界文化襲產。當然要作為「文化」襲產，重點應放在岩石山谷間的聚落。這些岩石聚落包括了岩石住宅、穴居住宅以及地下城，大致可追溯至羅馬帝國時期，而在岩石洞內，還能發現拜占庭帝國的壁畫。相較於後來伊斯蘭教禁止偶像崇拜的統治，卡帕多奇亞保留的岩洞壁畫完整呈現拜占庭藝術。

不過岩洞的壁畫還是有分歧，在拜占庭帝國神像破壞運動時期（大約八世紀），這些岩石教堂壁畫比較簡單（可能就一個十字架），但在破壞運動之後，就可以看到裝飾比較華麗，色彩也比較鮮豔的壁畫。

大家可以付費去格雷梅露天博物館（Goreme Open Air Museum）欣賞這些美麗的壁畫。賊那時不想花門票錢，現在想想好像有點笨。

如果像賊一樣在格雷梅待滿長一段時間，可以搭車或走一個多小時的路程，到北方的 阿瓦諾斯（Avanos）。阿瓦諾斯與其他卡帕多奇亞小鎮不一樣的地方在於，它有壯闊的克澤爾河（Kızılırmak）流經，為荒原地形帶來盎然的水意。克澤爾河又稱為「紅河」，是土耳其境內最長的河流，起源至「東」安納托利亞高原，一路流向北方的黑海，全長一千三百多公尺。因為沖刷了高原的紅色黏土，水也帶點紅色，而稱為紅河。

阿瓦諾斯與卡帕多奇亞許多小鎮一樣，經歷過不少政權的統治，最早的人類聚落也可追溯至四千多年前。在 Zank Höyük 這個地區則發現了西臺王國時期出產的鐵器、青銅器與陶器，證明了阿瓦諾斯區域文明的多元性。

在希臘化時期及羅馬時期時，當時稱為Venessa阿瓦諾斯地區是繼Mazaka（Kayseri）Tyana（Kemerhisar）

第三個卡帕多奇亞地區重要的王國，這個王國持續到公元十七世紀時 Archelaus 國王的逝去，才成為卡帕多奇亞省的一部分。

這時的阿瓦諾斯也有另一個地名 Ouenasa，來自附近的宙斯神廟（Zeus Ouenas），有學者推測宙斯神廟就是距市區七公里的阿瓦諾斯古墓，但也有學者認為 Ouenasa其實是一座消失的城市。

羅馬時代時，阿瓦諾斯其實有基督教社區的，還有一座公元五世紀的Dereyamanlı 教堂，證明基督教徒曾在這塊綠洲活動。拜占庭時期，這裡又被賦予新的地名 Vanote。

阿瓦諾斯這個地名則是，十一世紀征服卡帕多奇亞的塞爾柱帝國總司令名字Evranos的變體。鎮上的阿拉丁清真寺便建於1202年。官方說法是這裏原本只有五、六戶家庭，直到建造了清真寺有更多家庭遷入，圍在清真寺旁的聚落則稱為「阿拉丁社區」。

在十八世紀時，阿瓦諾斯已經有超過五十戶人家，在這個區域算是滿多人口了，而且有不少立面有浮雕的豪宅開始興起。不過阿瓦諾斯大部分的人口是希臘人以及亞美尼亞人，在經歷過二十世紀初的土耳其種族大屠殺後，他們早已不居住於此。而原本的豪宅則被轉為民宿，或就讓它破爛在那。在阿瓦諾斯靠山那一側，有一個滿像老街的區域，又不少舊房子，應該有著希臘和亞美尼亞的故事吧！

前面有說過西臺王國有挖掘出陶器，其實從那時起，人民就會在阿瓦諾斯山或克澤爾河河床篩選出適合製作陶器的黏土，再帶回去鞣製、燒製，這裡可說是「土耳其的鶯歌」也不為過。

很多旅行社都會帶遊客來參訪陶藝工作坊，大多都是家族經營的，要不要買就看各位囉！

如果想看陶器，又不想跟旅行團，不妨到賊剛剛說的老街區走走，這裡有一間很奇怪的陶藝店 Chez Galip。這間店不只展示著各種千奇百怪的陶藝作品，還有一個讓人驚奇的稱呼「頭髮博物館」。起因是這名老闆收了一位法國學徒，在學徒要返國前，她留下一撮頭髮做紀念，後來許多遊人也有樣學樣，老闆至今收集了超過十六萬根頭髮了吧，就連林志玲都留下她的美髮。想看林志玲頭髮或想留頭髮的不妨來店裡走走！

參考文獻：

https://tarihtenfotograflar.blogspot.com/2014/11/kopru-ve-babayann-eski-mahallesi.html

http://turkishtravelblog.com/ibrahimpasa-cappadocia-turkey/

http://turkisharchaeonews.net/content/avanos

http://www.avanos.gov.tr/kultur

https://whc.unesco.org/en/list/357