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[小塹有約] 與賊遊公園、逛市場,享受一天悠哉的新竹假期 #新竹市


上一篇小塹有約,我們只逛到新竹州廳(新竹市政府),那讓我們從整修之後,風景如畫的新竹公園開始悠哉的新竹人休閒生活吧:



小塹有約.文青線:開箱新竹休閒生活

※每場次限 20人

查看行程:https://walkin.tw/tour/425


中午到新竹公園,過去沒有來過這個地方,只有從清大搭公車往市區時經過而已,沒想到新竹還有這麼一個能讓人放鬆的市區公園。日治時期在做都市計畫時,每座大城市都會設置公園,像基隆高砂公園、台中公園、台北新公園,新竹則是在枕頭山一側的新竹公園。與其他都市公園多位於市區平地不同,新竹公園是日治時期所建的公園中,唯一一個將山丘設計為公園的地方。


新竹公園也是著名的古戰場,1895年時,竹苗地區的義勇軍在枕頭山伺機埋伏日軍,讓這有過可歌可泣的暗黑歷史。大正十五年(1926年)完工的新竹公園陪伴新竹人快要百年,過去曾有段動線不良,使用率不高的狀況。歷時一年修復,在一百零七年(2018年)完工的新竹公園,雖然還是大家熟悉的那個公園,但藉由綠地整合的方法,讓這個新竹最大的公園變的更為親近人,也成為新竹人假日散步的好所在。

公園內麗池,在新竹夏天剛剛好的微風吹拂下,蕩揚出微笑的皺褶,讓人格外神清氣爽。湖畔有四棟昭和六年(1931年)新建的「市營休憩所」。昭和十年(1935年)為配合「始政四十周年紀念臺灣博覽會」而進行休憩所的修建。位於公園湖畔的料亭因為有著不俗的風景,而成為新竹市內最頂級的休憩場所。國民黨政府來台後,料亭曾作為空軍醫務隊、空軍子弟小學,以及高階軍官的「空軍十一村」眷舍


新竹公園的湖畔料亭是台灣地區僅存的公園料亭,而於民國一百零六年(2017年)列入歷史建築。新竹市政府在整修新竹公園時,也連帶透過委託經營或促參(OT)等方式,希望將園區內的歷史建築和閒置展館做有效的運用。而這四棟湖畔料亭,則由夢田文創團隊進駐,結合閱樂書店與台南名店甘單,將這歷史建築活化,分別有餐廳、茶廳、書店與咖啡店,以及伴手禮店。


因為歷史建築有其使用上的限制,木造建築又怕火,建築團隊便選擇在外面另蓋廚房,而上面照片看到的則是擺盤和出菜的部分。另外一個我覺得有趣的是左邊這張甜點櫃,真的太吸引愛吃甜點的賊了,即使我知道他們都是假的。湖畔料亭搜集了新竹市內的小甜點裝在櫃內,如果客人有喜歡,可以詢問店員甜點在哪買,或者直接幫顧客打電話訂購,覺得這樣的結合還滿有意思的。


除了湖畔料亭之外,公園內最夯的應該是去年才整修好的新竹動物園。打著再生計畫,期盼這座日治時期就存在的動物園,也是台灣現址最老的動物園能夠成為全台動物園的模範。雖然動物園已經做了不少改進,但網路上仍能找到幾篇批判的文章,大家可以讀讀。雖然這次沒有進去,不過洗石子門柱上的水泥塑大象及蹲獅的裝置還是吸引我走到入口觀望。原來這個入口造型日治時期就存在,同樣也被列為歷史建築保存。

文青的行程當然不能錯過重新整修立面,並改名為「春室」的玻璃工坊,由新竹老牌玻璃公司「春池玻璃」進駐。雖然同樣是做玻璃的DIY體驗,但改頭換面之後整個就不一樣。大片落地窗讓在公園散步的人都好奇裡面的師傅在做什麼,也與玻璃這個產業相呼應。一樓是體驗製作玻璃杯及吹製示範表演的地方,有鍋爐、玻璃作業窯等設備,看起來滿專業的,只不過有點悶就是。


玻璃要製成商品,最重要就是在高溫時要塑形,逐漸調整想要的形狀再冷卻。賊雖然沒有體驗到製作玻璃杯,但看到有體驗的朋友心滿意足的表情,相信這二十分鐘頗值得的。後面另一間小教室則有吹製玻璃攪拌棒的體驗,價格比較便宜,也較快。我倒是有體驗這個,只能說我應該沒什麼工藝天份,只能靠老師不斷地幫我塑形,但至少有一個自己親口吹的攪拌棒可以帶回家當作禮物。


春室旁邊還有一棟歷史建築,昭和十一年(1936年)完工的「新竹州自治會館」。雖然名字內有自治,不過與我們想的自治不同,這裡過去是日本皇族級高官來台巡視的行館。外觀顏色雖然樸素,裡面的設施和房間還滿多的。國民黨政府來台後,曾為接收委員的住所,後來又有美軍顧問團進駐,再轉為憲兵駐所。民國八十八年(1999年)轉型為新竹玻璃工藝博物館至今。



小塹有約.旅人線:愛在舊城漫步時

查看行程:https://walkin.tw/tour/422


路線|新竹火車站(出發)→東門城(迎曦門)及周邊建築/美食→新竹市影像博物館(對面介紹)→美乃斯食品→新竹州廳→新竹市消防博物館→新竹第一信用合作社→814麗香冰店(每人一支冰棒)→或者工藝櫥窗/新竹舊城都市再生基地→東門市場(漁香甜不辣/丸子)→中央路各種老店/

巷弄故事→中央市場→新竹都城隍廟及小吃→進益摃丸文化館摃丸DIY體驗 (解散)


走完文青線,繼續早上旅人線未完成的景點。上一篇有提到新竹最早的城牆為莿竹,嘉慶十一年(1806年)為防止海盜作亂,將竹城改為土城牆,總共有八座城門。而磚石的城牆則是在道光九年(1829年)完工,目的是為防範閩粵械鬥的滋擾。石牆總共有四個城門,東西南北四門,分別為「迎曦」、「挹爽」、「歌薰」及「拱辰」。目前僅剩東門「迎曦門」還堅守他在竹塹城的位置。


不過這次來新竹發現很多地方都圍上鐵皮,包括城門和護城河。新竹市政府希望在疫情期間,能夠將公共設施效能提升,期盼下次來新竹會蓋到不一樣的公共空間。在新竹市影像博物館對面有一間美乃斯食品,意思就是女神維納斯(Venus)。美乃斯前身是愛樂夢酒家。民國三十九年(1950年)酒家租下一樓開啟咖啡館,賣起麵包、蛋糕等西式糕點,也成為新竹第一間麵包店。


上一篇有提到賊賊幫產發局寫過《in 新竹》的刊物,第一期是北門大街,第二期則是東門市場。清代在長和宮廟口便有戶外市集出現,但對日本政府而言,卻有衛生和管理上的疑慮,便委託私人建設市場。明治三十三年(1900年),由民間合資的第一代東門市場,在東門附近設立。後來於明治四十四年(1911年)第二代東門市場也完工,主要供應居住附近的日本人消費,是當時全島規模最大市場。


第二代東門市場成功帶動了周圍商圈的發展,相較於竹塹城其他地區,附近多了許多高級商店,像是和洋雜貨、傢俱、鐘錶和自行車都會在這出現,還有新竹第一間百貨公司「新州屋」。不過真正讓東區開始與北門地區互別苗頭是大正九年(1920年)的改正計畫,此計劃影響新竹市的空間甚鉅。重要的行政機關以及官舍遷入東門外,行政區的建立連帶使許多店舖在東門周遭聚集營業。


此外,市場成為地方政府經營的社會性事業設施之一,並於隔年交由新竹街管理,而成為新竹街公設市場。大正十二年(1923年)頒布了《消費市場規則》,市場又易名為為新竹街消費市場,昭和五年(1930年)又易名為新竹市東門消費市場。可惜原有的日本市場建築在二戰期間,被美軍的戰機轟炸而燒毀。戰後,日治東門市場原有的磚牆木造結構早已不堪使用,市公所決心要新築市場。


民國六十六年(1977年)完工的東門市場可是全台灣最現代化的市場,除了是全台第一座鋼筋混凝土式的集合市場外,也是全新竹第一座擁有手扶梯的市場。地下一樓、一樓以販賣蔬菜水果、生鮮屠宰,以及生活雜貨為主,二樓則有許多西服、旗袍等高價位服飾店,還有古董藝品展售市集,三樓則販賣高級舶來品,甚至有各式音樂、舞蹈教室和畫室。那時到新潮的東門市場走走,可是新竹人的流行指標。


東門市場前幾年曾像台灣不少老市場面臨再次現代化的問題,新型態購物方式崛起,都讓市場人去樓空,攤位減少。所幸市場作為文化襲產的議題在近年逐漸被探討,幾次新竹在地大學生的藝術介入,讓更多年輕人注意到這空間,東門市場也成為台灣指標性創生市場的先驅。不過裡面還有幾間老店,像這間「愛國屋」,從日治時期就留下來,做過不同種生意。即使政權轉移,依然在市場內愛國愛市場。


對了,行程也會上東門市場二樓,品嚐在地的漁香甜不辣,應該是賊吃過炸得最剛好的甜不辣,也沒有濃重的魚腥味,值得來吃吃看。下了東門市場,走入東前街,其實日治時期這邊才是市場的正門。「東前街」這條不長的街道,可是新竹的「銀樓街」,其實這條街取代了北門街原本的金銀首飾業,更能看出東門區域在日治時期的繁華程度。接著,導覽員帶我們鑽進小巷,探訪巷子內一些有趣的年輕人。


東前街小巷子內,有二間老屋新生的空間,一個是專精台灣傳統樂器的「柒拾壹」,還會手作北管樂器,有樂器問題的朋友可以來這邊;還有一間是改造原本皇宮大旅社成為藝術家自己個人工作室和私廚空間的「鳥烏小作」,常會舉辦一些製物和靈性成長的課程,可以參閱臉書。而這間大正時期紅磚屋的「戲棚下」,是間老屋新生的炸雞店。藍白相間的磁磚與紅磚強烈對比,滿有意思的。


看完了幾間年輕人創業的店,在中央路往前還有幾間老屋,連老店的招牌都還沒有拆,更顯古味。而中央路到東前街有一條小巷子被稱為新竹第一街「暗街仔」,暗街仔是竹塹城時期,東門城附近主要的交易場所,現在也掛起了牌坊幫它證明。導覽老師還帶我們去看這棟平和街這棟只剩下屋簷的老屋。可以看到它相較於旁邊兩棟房子屋簷較道路斜。清代時期的竹塹城內道路彎彎曲曲的,平和街是拉直後的結果,這棟老屋可是過去舊城的證明。


小塹有約.媽媽線:料理達人的採買之路

查看行程:https://walkin.tw/tour/425


新竹市大家比較熟悉的景點應該是周圍有不少小吃且又熱鬧的「城隍廟」周圍,也就是中央市場。中央市場範圍很大,緊連著還有西門市場。不過這次來中央市場,城隍廟周圍的店家都在整修,第一次看到城隍廟旁邊的攤販拆蓋,有一種豁然開朗的感覺。除了城隍廟旁的鐵皮拆蓋沒營業之外,其他攤商都還是有出來,跟著小塹還是可以去竹蓮市場、西門市場、中央市場學習新竹人如何採買。


這次媒體踩線團的最後,到巷子內尋找昭和六年(1931年)創立的「彭成珍餅舖」,在餅上留下自己的圖案,我選擇寫下賊,代表自己曾經來這偷過餅的故事啊!來這邊一定要試試看竹塹餅、柴蔬餅,有不同於其他縣市餅店的獨特味道。小塹這次因應不同的客群,推出了四種散步行程,應該可以滿足大家對於舊城的好奇。如果身兼多職者,可以參加多場一點,用不同的角度,重新認識新竹。


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