某天回到家，看到家裡最嗜甜的熊抱哥手持一個袋子，不知道裡面裝什麼，但看到他這麼開心的樣子，想也知道是甜點。原來是「起士公爵」啊！這間成立已經七年的蛋糕品牌，專攻賊最愛的起司蛋糕，不僅在不少百貨專櫃設有門市，還是金馬獎第二十五屆的指定伴手禮。聽到這些豐功偉業，熊抱哥迫不及待要打開袋子了。

袋子內是上面印有起士公爵 Logo 的蛋糕盒，雖然盒子很簡單，但起士公爵的蛋糕重點是吃在它的美味與健康啊！創辦人原本是從事醫療體系轉戰烘焙事業，將醫療人具有的身體健康知識帶入蛋糕，強調無（奶油、鮮奶油、澱粉、防腐劑和化學香精香料），希望購買者能夠吃到回歸乳酪本質，無太多負擔的甜點。

當然，最近太愛吃甜點，正在實施減糖策略的熊抱哥，看到我在看營養標誌，有點怕怕的躲起來。好啦！這款初夏桑椹起士蛋糕每份熱量還不到兩百，一份的糖大約八公克，其實算滿簡單的。給熊抱哥每天一吃點應該還可以，這也滿適合給媽媽吃的，我想母親大人們應該都不喜歡太過負擔的蛋糕吧！

起士公爵有很多種口味的起士蛋糕，但賊賊這次吃的款式是「初夏桑葚乳酪蛋糕」，選用的是台南陳稼莊的有機桑椹。陳稼莊也是台南頗知名的有機農業品牌，至今已有三十年歷史，除了是有機農業的先驅外，也是返鄉青年的榜樣啊！起士公爵選用陳稼莊的桑椹，看得出來他們滿用心挑選合作的在地小農。不過對喜愛淋很多醬的賊，這樣好像有點小罐。

起司蛋糕上面也印有起士公爵的Logo，打開來就聞到了乳酪香，難怪小熊抱哥也跑過來。不過要切出完美的蛋糕不是件容易的事喔，平常做慣粗魯事的賊和嬌小的小熊抱哥看起來都會切不好。不過沒關係，起士公爵很貼心的附了「如何切出完美蛋糕」的教學紙條，照著上面的步驟切，真的能切出一個看起來美味的蛋糕。

桑椹果醬可以照自己的喜好淋上去，像賊就偏好豪灑得淋上去，而且真的吃的到果肉耶！冰涼的蛋糕搭配上濃郁的桑椹，在這炎熱的夏天，竟然有解暑的作用。 第一次吃起士公爵的乳酪蛋糕，覺得比賊之前吃過的柔軟，但有很紮實，讓人切了一片又想要再切一片。

雖然賊吃起來有種初夏的戀愛感，不過它也滿適合當母親節蛋糕的，給平常忙碌於家事或工作的媽媽，一種甜蜜但又涼爽的體驗。而且品牌強調的多無（奶油、鮮奶油、澱粉、防腐劑和化學香精香料），應該頗受享受健康生活的媽媽們喜愛吧！賊是單親家庭，雖然沒機會過母親節，但這款蛋糕也很適合男生，那就送給一直兼任母職的賊爸一個清爽的桑椹起士蛋糕吧！

要提醒大家商品保存方法喔！：冷藏四天/冷凍七天/常溫約2-3小時/避免太陽直曬

也預祝大家母親節快樂

那就趕快手刀購買吧（購買方式）：

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