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[食物 #起士公爵] 偷走夏季初戀味道般的桑椹乳酪蛋糕 #台南市 Tainan City



某天回到家,看到家裡最嗜甜的熊抱哥手持一個袋子,不知道裡面裝什麼,但看到他這麼開心的樣子,想也知道是甜點。原來是「起士公爵」啊!這間成立已經七年的蛋糕品牌,專攻賊最愛的起司蛋糕,不僅在不少百貨專櫃設有門市,還是金馬獎第二十五屆的指定伴手禮。聽到這些豐功偉業,熊抱哥迫不及待要打開袋子了。



袋子內是上面印有起士公爵 Logo 的蛋糕盒,雖然盒子很簡單,但起士公爵的蛋糕重點是吃在它的美味與健康啊!創辦人原本是從事醫療體系轉戰烘焙事業,將醫療人具有的身體健康知識帶入蛋糕,強調無(奶油、鮮奶油、澱粉、防腐劑和化學香精香料),希望購買者能夠吃到回歸乳酪本質,無太多負擔的甜點。



當然,最近太愛吃甜點,正在實施減糖策略的熊抱哥,看到我在看營養標誌,有點怕怕的躲起來。好啦!這款初夏桑椹起士蛋糕每份熱量還不到兩百,一份的糖大約八公克,其實算滿簡單的。給熊抱哥每天一吃點應該還可以,這也滿適合給媽媽吃的,我想母親大人們應該都不喜歡太過負擔的蛋糕吧!



起士公爵有很多種口味的起士蛋糕,但賊賊這次吃的款式是「初夏桑葚乳酪蛋糕」,選用的是台南陳稼莊的有機桑椹。陳稼莊也是台南頗知名的有機農業品牌,至今已有三十年歷史,除了是有機農業的先驅外,也是返鄉青年的榜樣啊!起士公爵選用陳稼莊的桑椹,看得出來他們滿用心挑選合作的在地小農。不過對喜愛淋很多醬的賊,這樣好像有點小罐。


起司蛋糕上面也印有起士公爵的Logo,打開來就聞到了乳酪香,難怪小熊抱哥也跑過來。不過要切出完美的蛋糕不是件容易的事喔,平常做慣粗魯事的賊和嬌小的小熊抱哥看起來都會切不好。不過沒關係,起士公爵很貼心的附了「如何切出完美蛋糕」的教學紙條,照著上面的步驟切,真的能切出一個看起來美味的蛋糕。




桑椹果醬可以照自己的喜好淋上去,像賊就偏好豪灑得淋上去,而且真的吃的到果肉耶!冰涼的蛋糕搭配上濃郁的桑椹,在這炎熱的夏天,竟然有解暑的作用。 第一次吃起士公爵的乳酪蛋糕,覺得比賊之前吃過的柔軟,但有很紮實,讓人切了一片又想要再切一片。



雖然賊吃起來有種初夏的戀愛感,不過它也滿適合當母親節蛋糕的,給平常忙碌於家事或工作的媽媽,一種甜蜜但又涼爽的體驗。而且品牌強調的多無(奶油、鮮奶油、澱粉、防腐劑和化學香精香料),應該頗受享受健康生活的媽媽們喜愛吧!賊是單親家庭,雖然沒機會過母親節,但這款蛋糕也很適合男生,那就送給一直兼任母職的賊爸一個清爽的桑椹起士蛋糕吧!


要提醒大家商品保存方法喔!:冷藏四天/冷凍七天/常溫約2-3小時/避免太陽直曬


也預祝大家母親節快樂


那就趕快手刀購買吧(購買方式):

起士公爵官網

https://www.cheeseduke.com.tw/

起士公爵粉絲團

https://goo.gl/yGuzAf

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門市銷售據點

-永康公爵1號店 (OPEN 12:00-20:00) 台南永康區中山南路436巷11號

- 台南西門店 (OPEN 11:00-22:00) 新光三越西門店B2F

-明倫巨蛋店 (OPEN 16:00-22:00 日.一店休) 高雄鼓山區明倫路59號

-台北京站店 (OPEN 11:00-21:30) 京站時尚廣場B3F

-台北新光三越信義店 (Open11:00-21:30 週五、週六到11:00-22:00)

台北新光三越信義新天地A11 B2

台北SOGO復興門市(OPEN 11:00-22:00)台北市大安區忠孝東路三段300號



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