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[食物 #嗨嗨千層手工蛋捲] 偷走也在台中的新興網購蛋捲品牌 #台中市 Taichung City


這禮拜的中部行,剛好經過南投草屯,上網查了一下草屯的名產,除了幾間著名的麻糬店外,還有一間蛋捲店。驅車前往蛋捲店,卻發現大門緊鎖,外面也沒有招牌,再查一下才發現這是一間團購名店,沒有實體店面。現在還滿多這種沒有店面的店,靠網路口碑行銷也能夠賣出好佳績。


賊這次主要行程是放在台中,還是要查一下台中有什麼伴手禮,才驚覺台中真的很厲害。除了傳統的太陽餅、奶油酥餅之外,也百花齊放、爭奇鬥豔的開了不少特色創意伴手禮,害賊不知道要偷走哪一家,最後在難以選擇下而放棄。不過好險賊有收到「嗨嗨千層手工蛋捲」的邀約,可以吃吃看台中的新品牌網購蛋捲。


既然要吃甜點美食,當然要派出咱們家最懂,也最愛美食的熊抱哥先生啦!他看到兩盒蛋捲放在桌上,就迫不及待地去不住他們,深怕有人跟他們搶。在台中好像也有其他家蛋捲專賣店,最近都把蛋捲做成非傳統長條形,可能蛋捲也開始往造型取勝的方向走了吧。那

嗨嗨的水滴狀是什麼意思呢?不過在開盒之前,還是先了解它的成份和營養標示好了。


畢竟熊抱哥最近越吃越胖,賊看了實在有點不忍心,要勸他好好端詳營養標示。成分就是蛋捲應該的麵粉、奶油、雞蛋、糖和鹽。說到成分,就不得不提蛋捲的歷史蛋捲是由挪威人所創,那是他們的聖誕節傳統甜點 克魯姆克(krumkake),在製作蛋捲中,雞蛋的品質是關鍵。不過到底要怎麼知道,吃起來的蛋捲,生產者所選的雞蛋到底好不好啊!?這讓賊很困惑。其他的材料就是麵粉和黃油。

而台灣的蛋捲是從香港引進的,一開始有義美,後來有大家熟悉的喜年來,近年則是很多私家品牌,像「嗨嗨千層水滴蛋捲」。

因為產品有分原味和巧克力,在營養標示上會不大一樣,像巧克力每份(50公克)可能就有320大卡,脂肪也稍微高一點,想要減肥的,可能選原味的吃就可以了。



還沒講完,熊抱哥就直接把盒子打開來了。說真的,滴滴啊你們也密封的太嚴密了吧,賊花了很久才找到要從哪裡打開盒子。此外,在蛋捲上也墊了一層紙來吸蛋捲的油。不要問賊怎麼會有油,快回去看蛋捲原料的部分。總共是兩層、上下各十顆水滴蛋捲(用顆這單位詞是對的吧!?),蛋捲相對的排列,滿整齊的。


真的是水滴狀耶!不過要說成像其他的東西好像也可以,但說成水滴蛋捲似乎比較可愛。雖然沒有到千層,但也真的是多層,賊真的滿想知道到底要怎麼把這麽脆的蛋捲,折疊成水滴狀又不會裂掉,感覺是要柔中帶剛,剛中帶柔的去製作它。

蛋捲自然有股香味,讓小熊抱哥都好奇的過來想嚐嚐。其實賊沒有很喜歡喜年來那種單薄的蛋捲,嗨嗨的蛋捲因為摺疊成多層,讓整個口感更紮實。雖然原味蛋捲的味道吃起來,就和其他原味蛋捲差不多,不過巧克力不會太甜,還帶點苦味,應該會受滿多人喜愛的。蛋捲賞味期限是十四天,賊家裡有好吃的熊抱家族,應該很快就可以嗑完。



店家資訊:

「嗨嗨手工千層蛋捲」

Facebook:嗨嗨手工千層蛋捲

官網:https://lihi.vip/gPOoW

價格:綜合 320元、原味 300元、巧克力 320元

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