THE THIEF OF PLACES
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​地方賊

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【舊屋力 嘉・年華】嘉式新生活:以舊屋重新定位嘉義的新生活方式

已更新:9月 25


在攝影師 #無口 的隨拍照片中,我選擇了這張照片,作為這篇以 #嘉義新生活 為主題的文章開場照。藍色棚架上寫著 Dream Rummerz ,這是一間街舞工作室,意旨 #築夢者 。雖然這不是舊屋活化的案例,但曾經身為舞蹈份子的賊賊,還真希望自己有一間老屋改造的舞蹈工作室。此外,選擇這張照的另一原因,是想鼓勵那些對老屋有期待的朋友,勇敢做一位築夢者。


希望你們看到這些非典型的舊屋使用例子,能夠鼓起勇氣投身於舊屋力的行列。或許因為你的創意,不僅讓老屋的年華得以延續,也能找到嘉義的新生活方式。


文字:地方賊 攝影:無口


賊賊與攝影師無口從嘉義公園步行而下至民國路,看見民國與新生路中間所夾雜的數個荒蕪空地。這曾經是過去的建國二村和復興新村,居民搬至經國新城後,這一大片土地未來可能成為嘉義市東側重要開發地段。文化路商圈競爭過於激烈,商業性濃厚,有不少青年創業開始選擇在嘉義市東側或南門圓環一帶,這也代表賊賊You Bike得越騎越遠了。


嘉義市舊屋力的政策除了有小型修繕外,還有文化經營類。舊屋已經整修好的屋主別擔心,如果妳有志讓自己的空間不只是簡單的商業空間,或許可以考慮申請 #文化經營 類的補助,發想其他結合原本商業行為的文化活動。在 #朝陽街 有一間三連棟白屋,立面有些泛黃,卻凸顯了年華走過的必然。這裡有間 8/8HAIR ,雖然是髮廊,但卻以老屋之姿參與了舊屋力的活動。


8/8HAIR 除了在靜態方面,所有產品都有環保標示,向顧客提倡環境保護理念外,同時也結合同業設計師,到孤兒院或醫院進行義剪,或者免費幫捐髮者剪髮及提供寄送的服務,透過自己剪刀下的功夫造福更多的群眾。不過受到今年疫情的影響,8/8HAIR在義剪方面受到了阻礙。在社交距離增加的情況下,難以在髮廊辦活動,真是辛苦她們了。


當初在看舊屋力店家名單時,就對嘉義的老屋補助中出現髮廊覺得新鮮。各縣市都有相對應的老屋政策,賊賊比較熟的應該是台北市,但 #台北老屋新生 似乎沒有過這麼平民的服務業申請老屋補助。雖然台北也是有不少髮廊選擇老屋整修開業,像是赤峰街甚至產生了老屋髮廊的群聚效應。不過赤峰街髮廊大多把老屋內部空間重新打掉,看不出來原本的模樣。


第一次走進8/8HAIR,被頂上的華麗吊燈閃爍到,再睜眼仔細看,才發現經營者保留了這間屋子內部的空間,像是分隔兩邊的紅磚、木樓梯等。三開間的建築用了右側兩間,相當寬敞,但座位量不多,這樣的環境應該能讓顧客感到舒服自在。當然,身在嘉義,老屋修復的「木」元素就相當重要,那些支撐起二樓的木柱,也撐起了經營者對老屋的品味。


與不少老屋愛好者一樣,經營者也愛搜集老物件,有沒有人能猜到這個被當成桌子的東西是什麼呢?其實8/8HAIR的經營者會遇到這間老屋且租下算是偶然,原本對老屋不感興趣的她,意外地決定在這間老屋開髮廊,並運用了自己的品味,創造出這間維持著老屋結構,又兼容都會氣息的空間,相當符合嘉義市給遊人的感受,有著文化底蘊卻不斷在前進的。


經營者邀請我們走有點舉步維艱的樓梯上到二樓,看看這棟樓頂部的木衍架結構。說實在,這真的是只有嘉義才能看到的老屋景觀吧,檜木將這棟樓維持得極好。樓上則是另有他用,不過賊賊覺得如果二樓空間也能開放參觀就好了。對了,8/8HAIR是 #寵物友善 的髮廊,店內還有一間帥氣的黑狗,不妨帶著自己的寵物一起感受老屋的溫度吧!


8/8HAIR


地址: 嘉義市東區朝陽街70號


電話: 0970 136 668



在朝陽街附近的區域閒晃時,無意間看到整理過的低矮閩式平房,走過去細觀,原來是另一間 #舊屋力 的店家 #大麦小麦 。不知道是嘉義市真的不大,還是舊屋力的店家太強大。賊賊首次造訪時,不是因為疫情的關係進不去,而是因為這是間 #日式居酒屋 ,現在還不到吃午餐的時刻,只能在外欣賞非典型日式居酒屋外觀的門外,還滿喜歡鐵鏽的招牌。


大麦小麦老闆是日本人,除了令人食指大動的日本餐酒料理外,老闆對木工也頗有興趣,自己完成了整間店的設計構想與部分施工。 內部有分吧台區與隔著間的座位區,坐在吧台想用飲食以及看店員們製作食物的氛圍應該比較符合居酒屋的感覺,所以要來大麦小麦感受舊房子與居酒屋間的結合,記得找點預約才有位置啊!




大麦小麦日式酒食


地址: 60045嘉義市東區融和街57號


電話: +88652770052


另一間舊屋力的髮廊位於垂楊路以南的吳鳳南路上。只要走到垂楊路的另一邊,賊賊就會覺得很新鮮,感覺是與北側嘉義不同都市性質的地方。這種中價位的髮廊本身在空間裝修上,就不會使用醒目但美醜十分兩極的大招牌。以 #預約 作為接待客人,並讓客人享受空間氛圍的方式,自然不需要在老屋外觀做太多設計。若沒有注意門牌,賊和無口可能就錯過了。


與莫索的主理人約了下午的時間,太陽西曬穿透進老屋內,那些以木為心的物件,無論是木櫃子、木桌子,還是整個木房子本身,都散發出難以形容的魔力,沐浴在舊屋之間,好像能洗滌人生的一些雜事。如果不是主理人的慧眼,我想這棟老屋可能依舊會在吳鳳南路上靜靜待著,畢竟她也沈睡了超過二十年,但就是這樣的年華感,吸引了她,打造出一棟很有禪意的髮廊。

這間舊屋是主理人與一位基於投資考量,買下這棟老屋的醫生所租。當時那位醫生還不相信這裡能化腐朽為神奇,或許將老屋拆掉,留下空地還比較好出租。不過緣分就是會莫名拉近關係,從事三十年髮型設計的主理人 Karen 偶然看到這命中註定的老屋,不知道有沒有像俗女養成記裡面陳嘉玲那樣偏執,但她選擇了這間差點被放棄的舊屋,也或是舊屋選擇了她。


從中山路的鬧區轉戰到吳鳳南路這裡的小社區,不需要人潮如織的過路客,反而用迷人的空間和多年的老手藝,為自己留住不少熟客。說到這裡,賊賊也很有同感,髮型師就像是自己一輩子的朋友,我自己在桃園同樣有位設計師,成就了我人生中不少頂上造型。有原本來剪頭髮時還是秀氣女高中生,但現在已經帶著小孩前來做造型的媽媽,這份關係實屬難得。


十幾年前就看上老屋,在當時老屋修復還未成流行或沒推廣時就已超前部署,也難怪無論 Karen 說話的語調及舊屋空間的質地,都令我感到年華在此凝結。不只是租下老屋而已,就連修復的方式也能與現在的手法進行對話,「不改變舊屋原本的樣子,盡量維持原樣。」說是很簡單,但若知道門口那四片木門花了多少時間清潔,就知道修復或保存不是件容易的事。


因此,當 Karen 把這間舊屋整理好後,承租給他的醫生感到十分驚喜,還邀請厝邊一起來看他覺得不可能發生的事,一棟自己已經覺得沒救的老屋,竟然能變成如此有氣質的髮廊空間。莫索分享空間的坪數算大了,但 Karen 並沒有用很多老物件把這裡塞得很滿,而是點到為止。那些作為裝飾性的老物件,盡量要有功能性,例如讓可愛的貓貓可以跳上跳下,輕鬆自在。


舊屋屋頂因為老舊而新修,但那十字木樑的歲月痕跡證明了老不一定會脆弱。年華不只能讓空間,也能讓人淬煉,尋找到自己最舒服的樣子,莫索分享空間屋內只有三個座位,姊妹分別處理頭髮和舒壓按摩的部分。賊賊光是在這裡訪問就能體會到 Karen 對工作環境的滿足,靠在窗前,仔細聽她這些年的反思,其實有點羨慕一個人能活成自己想要的狀態。


應該有人好奇為什麼會稱呼為「分享空間」,這其實是Karen為了保有空間的可能性與彈性做的抉擇。不侷限於髮藝,任何有意義的活動都能在此發生,而這也剛好與 #舊屋力 文化經營類的目標相符合,莫索也成為其中的一員。莫索曾經邀請臺灣山林復育協會前來演講,這雖然無關頂上功伕,卻是 Karen 所關心的事,並能利用她的空間 #分享 這些理念,讓某些社會價值透過這舊屋空間慢慢發酵。


莫索分享空間


地址: 嘉義市東區吳鳳南路39號


電話:05-22259449 (預約制)



莫索分享空間旁邊有一條小巷,莫名的吸引我往深處走去。這條小巷有不少形式特殊的老房,偶爾會看到幾隻貓穿梭在那些廢棄老屋之間,這也是嘉義市滿常看到的景象。途中會看見一間造型很吸睛的透天厝,有著紅色木門,低矮的馬賽克磁磚矮牆上,種滿了花草,與這間舊屋力店家的名稱 #桃山人文館 ,極為相符。沒想到鼎鼎大名的桃山人文館在這,深感意外。


人文館是一間非政府和非營利的館舍,同時為私人的紀念館,由林瑞霞女士於民國九十一年(2002年)成立。這間老宅是她養父母的故居,後來轉型為紀念館。桃山人文館成立的目標是希望帶動公民參與社會議題,透過空間與舉辦活動喚醒公民意識。作為民主聖地的嘉義,圓環形象在政治上深入人心,但對於舊屋來說,能夠展現對公共事務的關懷,傳承了嘉義政治上的公民意識,在新舊嘉義生活中尋找到平衡。


桃山人文館


地址: 600嘉義市東區吳鳳南路25巷3號


電話:0922055789 (預約制)




都已經過了垂楊路,這裡算是賊賊認為的嘉義市南邊。一般遊客比較不會駐足於這個區塊,何不來探訪旅遊書或其他旅遊網站、部落格尚未書寫的聚落和景點。聽資深的嘉義市朋友,也就是碰碰諸羅山的老闆 老狼說:雖然東市場很老,觀光客也幾乎都知道東市場,會去那邊覓食,但我平常比較常去 #南田市場 ,那裡比較有批發市場的感覺。而南田市場附近也有不少新村的舊屋改成咖啡廳,像是 #起風


賊賊在騎腳踏車往水上的途中,順便探遊了嘉義市幾個南邊聚落,像是新庄、下路頭、湖子內、圓頂,特別是新庄,喜歡老屋的朋友勢必會愛上這個聚落。新庄街上有一間老紅茶店,據說以前是在民生南路街上的市場擺,現在改由後代接班。騎到這裡口渴的話,不妨買杯紅茶透心涼。若是覺得騎在大路上很曬的話,

#嘉油鐵馬道 絕對是大熱天騎腳踏車的最佳選擇,林蔭遮蔽,騎起來舒服多了。


不少人都知道中油在高雄有很大的一塊基地,但在嘉義市南方也有中油的廠區,比較像是前進高雄上班前的訓練基地。嘉油鐵馬道利用過去中油舊鐵道改建,成為一條全長約3500公尺的自行車道。起點在世賢路四段中油場旁,終點則在北回歸線天文廣場,賊賊在騎車時,看到不少在地居民騎著車或緩緩散步,欣賞鐵馬道的植栽。在嘉義市租台UBike,就能來這條林蔭小徑,感受嘉義人的在地休閒。


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